Freitag, 29. Juni 2012

Es ist Sommer!!!!!


Herrlich!

Endlich ist der Sommer bei uns angekommen..... wie haben mir diese lauen Sommernächte gefehlt. Heute haben wir zusammen mit Freunden gegrillt... ein wirklich schöner Abend! Die Gäste sind gerade gegangen, das Geschirr ist weggespült und ich genieße noch ein bisschen diese herrliche Ruhe.... einfach wunderbar.

Wie schade, dass das Wetter morgen schon wieder umschlagen soll. Deshalb werd ich heute wohl noch besondes lange hier sitzen und diese Idylle genießen.

Ich wünsche Euch allen einen ebenso schönen Abend

Liebste Grüße
Eure
Pamylotta

Montag, 25. Juni 2012

Resteverwertung







Da ich noch ein bisschen was vom Stoff fürs Kleidchen über hatte, dachte ich mir, ich nähe heute noch ein bisschen was fürs Geburtstagskind.




Wie wärs z.B. mit einem Kissen fürs Prinzesschen?





Noch schnell ne Wimpelkette fürs rosa Kinderzimmer








 Alles zusammen..............



mit pinkem Schleifchen drum rum ....




und fertig ist der Traum in rosa/pink.

Ich wünsche Euch allen einen schönen Abend
Herzlichst Eure
PamyLotta

Mädchenträume







Endlich ist es soweit, das Kleid für meine demnächst 4jährige Nichte ist fertig....hat ja doch ein bisschen länger gedauert als gedacht, was zum einen daran gelegen hat, dass die Stofflieferung so ewig gedauert hat, aber auch daran, dass ich so meine Schwierigkeiten mit dem Schnitt hatte.  Als Ungelernte und nicht allzu routinierte Näherin hatte ich echt so meine Probleme mit den Begrifflichkeiten. Die Technik war absolut nicht schwer... aber das "burda-deutsch" hat echt was für sich... aber nun hab ichs, bin furchtbar stolz auf mich (und vor allem darauf, dass ich NICHT aufgegeben habe) und beim nächsten Teil wirds bestimmt schon leichter....


und hier ist das Ergebnis:








Hier gibts übrigens den Schnitt zum Download oder einfach die Burda style 05/12 kaufen.



so, aber jetzt hab ich mir erst mal ne Kaffeepause verdient.....




Herzlichst
Eure Pamy

Freitag, 22. Juni 2012

Blumige Grüße



 Ich habe heute Mittag einfach mal wieder im Garten drauf losgeknipst.

Ich hoffe Euch gefallen meine Impressionen ebenso gut wie mir. Seid alle lieb gegrüßt und habt ein schönes, erholsames Wochenende

Eure
PamyLotta 
















 

Dienstag, 19. Juni 2012

Apfelparade - oder Apfelküchle mit (selbstgemachter) Vanillesoße



Heute hat sich mein Sohn Apfelküchle mit Vanillesoße und Zimt und Zucker gewünscht. Gerne hab ich ihm diesen Wunsch erfüllt, denn das schmeckt mir selbst furchtbar gut und hatten wir auch wirklich lange nicht mehr. Und weil es wirklich mal wieder sehr lecker war, hier das Rezept für Euch zum Nachkochen:


Apfelküchle für  4 Personen:

360g Mehl
2 Eier
2 Prisen Salz
100g Zucker
300ml Milch
3-4 Äpfel




Aus den Zutaten einen Teig herstellen, die Äpfel kleingeschnitten dazugeben und mit reichlich Öl in einer beschichteten Pfanne goldgelb backen.



Vanillesoße

1/2 Liter Milch
   1 Vanilleschote (ausgekratzt)
80g Zucker




--> zusammen in einem Topf aufkochen

 4 Eigelb mit einer Prise Salz verquirlen






Wenn die Milch aufgekocht ist, 1/3 davon zu den Eigelben geben und ebenfalls verquirlen. Danach die Masse zurück in den Topf geben und erhitzen. Die Flüssigkeit dabei auf keinen Fall nochmals aufkochen (sonst stockt es). Sollte die Soße zu flüssig sein, eventuell noch mit etwas in Wasser angerührter Stärke andicken.

Zum Schluss mit dem Mixer schaumig mixen.



.

Besonders lecker schmeckt das Ganze, wenn man noch eine Zimt-Zucker-Mischung darüber gibt. Und wer einmal Vanillesoße selbst gemacht hat, wird niemals mehr auf die Idee kommen, ein Päckchen aufzureißen. Wie Ihr seht ist das wirklich total einfach und dafür noch 100mal leckerer.




In diesem Sinne wünsche ich Euch einen guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen :-)

Herzlichst Eure
PamyLotta














Aufgehängt



...habe ich jetzt mal einen Teil meines Salbeis. In diesem Jahr habe ich es mal mit ein bisschen Salbei in meinem Kräutergärtchen versucht. Doch er vermehrt und vermeht sich unaufhaltsam. Nun habe ich mal ein bisschen was abgehangen, in der Hoffnung ihn zu einem schönen Tee verarbeiten zu können. Denn ich liebe Salbeitee mit Honig, bisher allerdings immer nur selbstgekauft statt selbstgemacht.



Herzlichst Eure
Pamylotta


Freitag, 15. Juni 2012

Schätze gerettet


Diese wahren Schätze konnte ich gerade noch vor der Altkleidertonne retten. Meine Mutter wollte diese Stoffe doch tatsächlich entsorgen. Sie arbeitet seit über 20 Jahren in einer Bäckerei im Verkauf. Dementsprechend hat sie auch schon einiges an Schürzen verschlissen. Nachdem sie mal wieder ihren Kleiderschrank ausgemistet hat, wollte sie alle ausgedienten wegschmeißen.... wäre doch zuuuu schade gewesen... Ich kam gerade noch rechtzeitig *freu*


Außerdem habe ich schon wieder ein neues Projekt. Mein Cousin wurde diese Woche Papa, da brauch ich natürlich auch ein Geschenk. Am Besten ich fang mal mit einer Vorlage für ein schönes Kissen an. Denke ich werd was mit Auto und Namen machen. Mal sehn.....

Herzlichst Eure
PamyLotta

Mittwoch, 13. Juni 2012

Rote Rosen

Habe ich eingentlich schon erwähnt, dass ich Blumen über alles liebe? Das wird wohl auch der Grund sein, warum ich ständig irgendwo im Beet hänge oder am Straßenrand wo irgend etwas blüht, kniee und Fotos schieße.

Ich habe heute dieses wunderschönes Röschen von meinem lieben Nachbarn geschenkt bekommen. Keine Sorge er ist kein Vererhrer, auch wenn er mir rote Rosen schenkt. Der Gute ist 76 Jahre alt undim Prinzip der 2. Peter Lustig in Person. Und da er Blumen genauso liebt wie ich, bekomme ich des öfteren ein paar Exemplare aus seinem Bestand, was mein Herz natürlich sehr erfreuen lässt.

So, nun muss ich aber ganz schnell Fußball gucken gehn!

Wünsch Euch allen einen schönen und vor allem uns allen einen torreichen Abend ;-)

Herzlichst

Eure Pamylotta

Dienstag, 12. Juni 2012

Der Postmann war da!



Allerdings hat er heute weder mein ersehntes Stoffpaket, noch das Schnittmuster fürs Kleidchen meiner Nichte gebracht. Dafür meine längst ersehnten gewünschten Herz-Stecknadelchen. *freu*



Natürlich haben Sie gleich ihren Platz auf meinem erst kürzlich gebastelten Nadelgläschen bekommen.

Herzlichst Eure
PamyLotta



Rosenkuchen oder auch "Schneckennudeln" wie bei Muttern

Erst neulich hab ich bei mamas kram ein Rezept für einen Schokoladenrosenkuchen gesehen und ausprobiert. War gut, mir persönlich aber durch die Schokolade und die Nüsse ein wenig zu mächtig.

Allerdings hat es mich an meine Kindheit und die weltbesten Schneckennudeln meiner Großmutter erinnert. In leicht abgeänderter Form kommt es dem Original meiner Oma ganz schön nah. Heute Mittag bekomme ich Besuch zum Kaffee und da wird es den Rosenkuchen geben. Da freu ich mich jetzt schon drauf, denn es riecht schon bereits sehr lecker in meiner Küche.

Das Rezept will ich Euch natürlich nicht vorenthalten.

Laut meiner Oma ist es übrigens wichtig Margarine und nicht Butter zu nehmen. Angeblich würden die Schnecken sonst zu fest.


Oma´s Schneckennudeln




Hefeteig:
300 g Mehl
60 g Zucker
1 P. Vanillezucker
60 g Margarine
  30 g Hefe
1 Eigelb
2 EL Wasser
100ml Sahne
1 kl. TL Salz


Füllung:
60 g flüssige Margarine
80 g Zucker
Rosinen
1TL Zimt



Mehl, Zucker, Vanillezucker und Margarine mischen.
Eigelb, Wasser und Sahne leicht erwärmen, miteinander verrühren und Hefe darin auflösen. Zur Mehlmischung beigeben und alles zu einem glatten und geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt, an der Wärme um das Doppelte aufgehen lassen.

Teig zu einem Rechteck von etwa 25 x 40 cm auswallen.
Margarine, Zimt und Zucker cremig rühren und auf die Teigplatte streichen..
Den Teig von der langen Seite her aufrollen, in 12 gleich grosse Stücke schneiden und in eine vorbereitete Form legen.
Zugedeckt nochmals etwa 20 Minuten gehen lassen.
Backen: 25 - 30 Minuten in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Backofens.

Wer will kann das Ganze noch mit einer Puderzucker-Zitronensaft-Glasur überziehen. Ich selbst streiche die Schneckennudeln zwischendurch immer noch mit flüssiger Margarine während des Backens ein. Dann schmeckts noch besser und ist vor allem gut fürs Hüftgold :-)

Ich wünsche Euch allen beim Nachmachen gutes Gelingen.

Herzlichst Eure PamyLotta




Voller Vorfreude.....


erwarte ich den den neuen Teil der Provinzkrimireihe "Grießnockerlaffäre" von Rita Falk. Wie ich gerade entdeckt habe, soll er im November auf den Markt kommen. Wobei ich in diesem Fall nicht die "normalen" Bücher zum Lesen, sondern die Hörbücher favorisiere. Gelesen von Christian Tramitz sind diese Geschichten rund um Franz Eberhofer, die Oma, den Papa, den Leopold & Co einfach der reinste Hörgenuss. Urkomisch und herzerfrischend. Da freut man sich doch glatt auf die tristen Novembertage .......... wobei ich natürlich zuerst mal auf den Sommer warte. Wie man hört, soll er ja schon dieses Wochenende vorbeikommen.

Herzlichst Eure
PamyLotta

Sonntag, 10. Juni 2012

PamyLotta sagt hallo.....

nachdem ich seit langer Zeit einige wie ich finde wirklich wundervolle Blogs verfolge, darin stöbere, mir dort viele Ideen hole, dachte ich mir, es ist an der Zeit, mich ebenso der Welt mitzuteilen und vielleicht erfreue ich den oder die ein oder anderen eben genauso, wie es viele bei mir tun. Bis ich hier einen richtig schönen Auftritt habe, wird es wohl noch ein bisschen dauern, denn ich muss mich natürlich erstmal "durchwurschteln".

Ich wünsche Euch auf jeden Fall allen einen schönen Sonntag.

Herzlichst Eure
PamyLotta